「スプーン印」「ばら印」のお砂糖でおなじみのDM三井製糖株式会社は、持続するエネルギー源「パラチノース®」でランナーをサポートするべく、埼玉県・秩父エリアの飲食店5店舗とコラボレーションし、「パラチノース®」配合の限定メニュー全6種を2024年10月15日（火）から12月31日（火）まで展開します。
トレイルランの聖地・秩父のランナーを「パラチノース®」でサポート
秩父では、「トレイルランニング」が人気です。Fun Trailsというトレイルランニング団体も秩父を拠点に活動しており、大会も盛んに開催されています。この秩父の地を走り回るランナーをサポートするべく、今回、秩父の飲食店5店舗にご協力により、天然の糖質である「パラチノース®」を配合したメニュー全6種を開発。スポーツの秋、紅葉の美しい秩父でトレイルランニングや各種スポーツを楽しむ方々を栄養面からサポートします。
秩父の恵みを味わう！「パラチノース®」を配合した栄養豊富なスイーツメニュー
秩父のシンボル・武甲山で採掘される石灰岩をイメージした「武甲山ラムネ（秩父産メープル／横瀬産ミント）」や、横瀬町の大豆から作った「きなこ」に旬の食材を合わせた「よこぜのおからバー」、秩父産はちみつを使用した「はちみつキャラメルシフォンケーキ」など、「パラチノース®」を配合したスイーツメニューが期間限定で登場。爽やかな「レモネードソーダ」や、名水百選に選ばれた「日本水（やまとみず）」を使用した「秩父産クラフトシロップホットドリンク（ゆず/かぼす）」など、秩父の恵みも味わっていただける全6メニューを揃えました。
■コラボ店舗一覧
・提供期間：2024年10月15日（火）～12月31日（火）※一部店舗は先行販売中
パティスリーイシノ
（埼玉県秩父市熊木町15-2 KMGビル1F / TEL 0494-26-5878）
秩父出身の石野さんが店主を務める、フランス菓子専門店。大切な方やお世話になったあの人、頑張った自分へのご褒美に。大切な時、日常のひと時にそっと寄り添える「贈りたくなるお菓子」。旬の素材を使用し、お菓子からも店内の雰囲気からも「季節を感じる店」を目指します。
「エキゾチックレモネードソーダ」 500円（税込）
オレンジに近いメイヤーレモンを厨房で丁寧に処理し、レモネードに仕立て、マンゴー、パッションフルーツを合わせ、ソーダで割って提供します。持続性のあるエネルギー源「パラチノース®」を配合し、運動エネルギーとして長続きします。運動前にオススメの一品です。
※2024年9月から先行販売中
ENgaWA駅前食堂
（埼玉県秩父郡横瀬町横瀬4067 / TEL 0494-25-0305）
西武秩父線横瀬駅に併設する、横瀬町の地元食材を使ったメニューが楽しめる食堂で、横瀬をはじめとした秩父地域の特産品を購入できるお土産コーナーも人気です。2021年より、西武鉄道から地域商社「ENgaWA」が運営を引き継ぎリニューアル。「ENgaWA」という名称には、人と人とのご縁がつながる場所としての「縁」、チャレンジを応援する「援」、そして経済効果の「円」の意味があり、この３つの「EN」が輪（WA）のように繋がって発展していくように、という思いが込められています。
（写真左）「よこぜのおからバー（いちごとカカオ/緑茶とカカオ）」 各320円（税込）
横瀬町の大豆から作った『きなこ』と、季節の食材を使った栄養満点のおやつです。たんぱく質たっぷりで行動食にもピッタリ！ 卵・バター不使用、グルテンフリーです。持続性のあるエネルギー源「パラチノース®」を配合し、運動エネルギーとして長続きします。運動前にオススメの一品です。
※2024年10月11日(金)から先行販売予定
（写真右）「武甲山ラムネ（秩父産メープル／横瀬産ミント）」 各280円（税込）
※時期によりフレーバーの変更可能性あり
地元食材の風味がふわっと香る！新感覚の手作りラムネ。秩父のシンボル・武甲山で日々採掘されている石灰岩をイメージし、淡い色、ふぞろいの形。運動時のカラダにうれしい「パラチノース®」、オリゴ糖、クエン酸入り。持続性のあるエネルギー源「パラチノース®」を配合し、運動エネルギーとして長続きします。運動前にオススメの一品です。
道の駅果樹公園あしがくぼ 直売所
（埼玉県秩父郡横瀬町大字芦ヶ久保1915-6 / TEL 0494-21-0299）
地元農家の新鮮でリーズナブルな商品を多数取り扱っています。地元の農家さんが丁寧に育てた野菜・果物の味は格別です！季節に応じて変わるラインナップを楽しめます。
※2、ENgaWA駅前食堂と同商品を展開
「よこぜのおからバー（いちごとカカオ/緑茶とカカオ）」各320円（税込）
「武甲山ラムネ（秩父産メープル／横瀬産ミント）」各280円（税込）
レストランマチエール
（埼玉県秩父市東町24-8 / TEL 0494-53-9625）
秩父市の真ん中にあるカジュアルフレンチレストラン。『マチエール』とは「素材」を意味し、絵画用語では「絵肌」を指します。旬の食材を駆使したシェフこだわりの料理とマダムが制作した店内が特徴です。
（写真左）「自家製レモンソーダ」 480円（税込）
レモンを秩父産はちみつと砂糖と「パラチノース®」でじっくりつけ込みました。炭酸水で割って飲む甘さ控えめ、爽やかなジュースです。持続性のあるエネルギー源「パラチノース®」を配合し、運動エネルギーとして長続きします。運動前にオススメの一品です。
※2024年10月11日（金）から先行販売予定
（写真右）「はちみつキャラメルシフォンケーキ」 550円（税込）
秩父産はちみつを使用した手作りシフォンケーキです。ほんのりキャラメル風味です。
持続性のあるエネルギー源「パラチノース®」を配合し、運動エネルギーとして長続きします。運動前にオススメの一品です。
※2024年10月11日（金）から先行販売予定
丸信
（埼玉県秩父郡皆野町三沢649 / TEL 0494-65-0232）
丸信はキッチンカーで主に秩父地域で活動しているお店です。10月から11月第2週まで秩父ミューズパークで連日出店し、11月15日（金）～17日（日）に秩父で開催予定のトレイルランニング大会「FunTrails Round 秩父＆奥武蔵100MILE/100K/50K」での出店も予定。最新の出店情報は公式Instagramで確認できます。
秩父産クラフトシロップホットドリンク（ゆずホット/かぼすホット）各500円（税込）
秩父の自然で育った果実から作られたシロップと名水百選に選ばれた「日本水（やまとみず）」を使用したホットドリンク。持続性のあるエネルギー源パラチノースを配合し、運動エネルギーとして長続きします。運動前にオススメの一品です。
※2024年10月13日（日）から先行販売予定
■Palatinose®（パラチノース®）とは
パラチノース®は植物（てん菜）由来で、はちみつにも含まれる天然の糖質です。砂糖と同じくブドウ糖と果糖がつながった二糖類で、エネルギー量も同じ（1gあたり4kcal）ですが、吸収スピードが砂糖の約5分の1という特性をもっています。その特性から、パラチノース®は持久系スポーツに適したエネルギー源といわれ、科学的な知見からアスリートのパフォーマンスアップに貢献できます。このパラチノース®原料を100％配合した商品『ピュアパラ』はロードバイクやマラソンといった持久系スポーツ選手が愛飲しています。
・パラチノース®公式サイト：https://www.palatinose.jp/
